高品质香菇生产干燥步骤
来源： 2017-3-22 18:14:37 点击：
1．修剪菇柄：挑选分级 将小菇、畸形菇等不宜烘干的菇剔出。将菇形完整，符合干制的菇剪柄或去柄，同时将薄菇与厚菇分开以便筛盘排放。
2．上盘： 将整理好的鲜菇分等级排在烘盘上，菌褶朝热风和热能辐射来的方向排放。
3．预晒： 鲜菇烘干前，若有太阳先预晒2—3小时，这样即可节省能耗又能减少鲜菇的含水量，同时也能促进维生素D的转化。
4．入房： 把排放厚菇的烘盘放在先受到热风干燥和热能辐射来的位置，薄菇、小菇放在后面的位置。
5．干燥： 排放鲜菇的筛盘在烘干房(机)内安置后，即可开动烘干明升help备用网站输送热风。鲜菇一边蒸发一边开始脱水。
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4．入房： 把排放厚菇的烘盘放在先受到热风干燥和热能辐射来的位置，薄菇、小菇放在后面的位置。
5．干燥： 排放鲜菇的筛盘在烘干房(机)内安置后，即可开动烘干明升help备用网站输送热风。鲜菇一边蒸发一边开始脱水。
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